med, kurkuma, BIO

Dobrý den, Radko, s medem jsem velký rebel, protože na něj nedám dopustit. Pokud nemáte dítko s nějakou alergií, tak bych se ho vůbec nebála. Já ho dětem dávám od jednoho roku, jednak ho používám jako sladidlo, do buchet, na pečivo a nevidím důvod se mu vyhýbat. Navíc každoročně vařím pampeliškový med, který je výborný na všechno, ale hlavně je to skvělá prevence v podzimním a zimním období. Med je skvělý i do zálivek na různé zeleninové saláty. Je prostě všestranně využitelný. Jednou mi jedna makrobiotička tvrdila, že je špatný proto, že způsobuje nervozitu, jelikož včely při jeho sběru splašeně poletují tam a zpět, a to se pak přenáší na lidi.... I to je názor, ale určitě ne můj. Já med miluji a nikdo mi to nevymluví. Pokud si váš syn poradí s kousky a pěkně bez problémů všechno baští, tak mu klidně ty sušenky dejte a o perníčkách vůbec nepochybujte. Kurkuma je super, patří do zdravé výživy, nemusíte mít obavy. Pokud používáte prášek na pečení podle návodu, tak je to jedno balení na půl kila mouky. Nevím jak vy, ale moje bábovky a buchty a koláče se skládají většinou z mnohelm menšího množství mouky, takže používám jen polovinu pytlíčku. Nemyslím, že by v nich byl takový rozdíl, ale samozřejmě ten bio má své předpoklady, jen musíte rozhodnout, jestli při daném množství se to projeví. Jsou to jen mé názory a momenty k zamyšlení, rozhodnutí je na vás. Přeji dobrou chuť a krásný den. Martina Procházková